Chi Siamo

FOCH ALTRO FORNO

La storia

Siamo un’azienda specializzata nella produzione artigianale di pane, focacce, taralli e altri deliziosi prodotti da forno. Il nostro nome, “Foch Altro Forno”, è un tributo alla nostra passione per la tradizione e l’autenticità nella creazione di gustosi prodotti da forno.

Crediamo che il pane sia l’anima di ogni pasto. Ci impegniamo a fornire ai nostri clienti il pane più fresco e delizioso, proprio come si faceva una volta. La nostra produzione è basata su metodi artigianali che rispettano i tempi di lievitazione e i processi di lavorazione tradizionali, per ottenere prodotti che soddisfino i palati più esigenti.

Oltre al pane, ci dedichiamo con passione alla produzione di focacce e taralli, celebri specialità della nostra amata Puglia. Ogni focaccia e ogni tarallo sono realizzati con cura, seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Il risultato finale è un’esplosione di sapori autentici e genuini che vi faranno innamorare della nostra tradizione culinaria.

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Cosa Produciamo

Pane integrale 100%

Il nostro pane integrale 100% è un'opzione salutare e nutriente per coloro che cercano una scelta di pane ricca di fibre e sostanze nutritive essenziali. Realizzato con farina integrale di alta qualità e lievitato con cura, questo pane offre un sapore rustico e una consistenza leggermente densa. È l'ideale per coloro che apprezzano il gusto autentico del pane integrale e desiderano mantenere uno stile di vita equilibrato e sano.

Pane Tipo 1 con Olive

Il nostro pane Tipo 1 con olive è una deliziosa fusione di sapori mediterranei. Questo pane leggermente rustico è arricchito con olive succose e aromatiche, che conferiscono una nota di freschezza e un sapore unico. L'impasto è realizzato utilizzando farine di alta qualità e il processo di lievitazione lenta permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente. Ideale per accompagnare i pasti o per gustarlo da solo come spuntino saporito.

Pane ai cereali

Il nostro pane ai cereali è una combinazione equilibrata di farine pregiate e una miscela di cereali selezionati. Questo pane è ricco di fibre, vitamine e minerali essenziali, rendendolo un'opzione nutriente per una colazione o un pranzo sano. La crosta dorata e croccante si sposa perfettamente con l'interno soffice e pieno di sapore. Gustatelo tostato con un po' di burro o come base per gustose bruschette.

Pane al farro

Il nostro pane al farro è un omaggio alla tradizione culinaria italiana. Realizzato utilizzando farro, un antico cereale ricco di nutrienti e dal sapore caratteristico, questo pane offre una consistenza leggermente rustica e un gusto unico. La crosta dorata e croccante avvolge un interno soffice e aromatico che delizierà i vostri sensi. Perfetto da accompagnare con formaggi, affettati o semplicemente con un filo d'olio extravergine d'oliva.

Pane al Cioccolato

Il nostro pane al cioccolato è una prelibatezza per gli amanti del dolce. Preparato con un impasto morbido e leggermente dolce, arricchito con pezzi di cioccolato fondente o al latte, questo pane è perfetto per la colazione o come dessert speciale. Ogni morso vi regalerà un connubio di sapori tra la consistenza soffice del pane e la dolcezza del cioccolato.

Pane con farina Senatore Cappelli

Il nostro pane con farina Senatore Cappelli è un tributo alle nostre radici e alla tradizione agricola italiana. Realizzato con farina di grano duro Senatore Cappelli, un'antica varietà di grano pregiato, questo pane offre un sapore distintivo e una consistenza unica. L'impasto viene lievitato lentamente per sviluppare al meglio gli aromi e ottenere una crosta croccante e un interno morbido. Ideale per accompagnare piatti di carne o formaggi stagion
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